La FAI CISL (Federazione Agricola, Alimentare, Ambientale Italiana) persegue i seguenti obiettivi:
formulare e coordinare gli interventi generali di politica sindacale e contrattuale;
stipulare contratti ed accordi collettivi;
promuovere e coordinare le attività di studio, formazione e informazione dei soci;
rappresentare gli interessi del settore nei rapporti con le istituzioni regionali, nazionali e comunitarie;
promuovere ed organizzare azioni collettive di tutela, compresa la costituzione di Mutue o fondi integrativi previdenziali e sanitari per l’assistenza agli iscritti;
assicurare la disciplina interna ed il rispetto delle norme statutarie;
esercitare le funzioni statutarie e regolamentari dell’Organizzazione e designare i rappresentanti della Federazione negli organi della Cisl.